In 500g trovi circa 25-30 cremini
IL SEGRETO DELLA LORO BONTÀ
INGREDIENTI:
Crema pasticcera, panatura, olio essenziale di limone primo fiore.
Per la farcitura:
Crema pasticcera, olio essenziale di limone primo fiore.
Tagliati a mano!
(*) Per la specifica dei singoli ingredienti contenuti in ogni prodotto si rimanda all'etichetta
Crema pasticcera, panatura, olio essenziale di limone primo fiore.
Per la farcitura:
Crema pasticcera, olio essenziale di limone primo fiore.
Tagliati a mano!
(*) Per la specifica dei singoli ingredienti contenuti in ogni prodotto si rimanda all'etichetta
CONSERVAZIONE:
Tra 0° e 4°C in frigorifero per il prodotto fresco.
In congelatore a -18°C per il prodotto surgelato.
Tra 0° e 4°C in frigorifero per il prodotto fresco.
In congelatore a -18°C per il prodotto surgelato.
COME SI PREPARA
Segui questi semplici consigli per cuocere perfettamente degli ottimi cremini.
SCALDA L'OLIO:
Scalda a fiamma viva un pentolino dal bordo alto con abbondante olio per frittura. Noi consigliamo l’olio di semi di girasole o di arachidi.
CONTROLLA LA TEMPERATURA:
La temperatura di frittura ottimale dei cremini è di 165°. Se non hai un termometro ti consigliamo di toccare il fondo del pentolino con una paletta di legno, se vedi fuoriuscire subito delle bolle intorno alla paletta, l’olio è a temperatura!
BUTTA I CREMINI IN OLIO...
Immergi i cremini anche surgelati direttamente nell’olio. Non versarli tutti insieme, altrimenti abbasseresti troppo la temperatura dell’olio. Cucinali un po’ alla volta.
CONTROLLA LA PANATURA:
Data la particolare panatura controlla il grado di “croccantezza” con una paletta. Ricorda, con la pratica si raggiunge la perfezione!
GUSTALI!
I cremini sono ottimi serviti caldi, accompagnati da un buon bicchiere di vino bianco, una Passerina o un Pecorino sono un’ottima scelta.
Provali comunque anche tiepidi, a qualche ascolano piacciono di più così!
SCALDA L'OLIO:
Scalda a fiamma viva un pentolino dal bordo alto con abbondante olio per frittura. Noi consigliamo l’olio di semi di girasole o di arachidi.
CONTROLLA LA TEMPERATURA:
La temperatura di frittura ottimale dei cremini è di 165°. Se non hai un termometro ti consigliamo di toccare il fondo del pentolino con una paletta di legno, se vedi fuoriuscire subito delle bolle intorno alla paletta, l’olio è a temperatura!
BUTTA I CREMINI IN OLIO...
Immergi i cremini anche surgelati direttamente nell’olio. Non versarli tutti insieme, altrimenti abbasseresti troppo la temperatura dell’olio. Cucinali un po’ alla volta.
CONTROLLA LA PANATURA:
Data la particolare panatura controlla il grado di “croccantezza” con una paletta. Ricorda, con la pratica si raggiunge la perfezione!
GUSTALI!
I cremini sono ottimi serviti caldi, accompagnati da un buon bicchiere di vino bianco, una Passerina o un Pecorino sono un’ottima scelta.
Provali comunque anche tiepidi, a qualche ascolano piacciono di più così!
