Oliva ripiena prefritta da forno 500g
500g di olive ripiene da forno corrispondono a circa 30-32 olive
IL SEGRETO DELLA LORO BONTÀ
INGREDIENTI:
Olive verdi 40% (olive verdi, sale, semi di finocchio). Per il ripieno: carne di bovino e suino, Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, caglio, sale), UOVA pastorizzate, olio extravergine di oliva, cipolla, carota, SEDANO, vino bianco, sale, noce moscata, pepe. Per la panatura: psemilavorato per panatura (farina di GRANO tenero di tipo 0, sale, lievito di birra, paprika in polvere, olio di semi di girasole, zucchero caramellizzato), UOVA pastorizzate, olio di semi di girasole, farina di GRANO tenero di tipo 00. Può contenere noccioli di oliva o parti di essi. Può contenere tracce di: SOIA.
Strette a mano una ad una!
CONSERVAZIONE:
Il prodotto è lavorato e spedito fresco, conservare tra 0° e 4°C in frigorifero. Durante il trasporto è certificata la temperatura idonea.
Da consumarsi preferibilmente entro 8 giorni dalla data di produzione (prodotto fresco, si può congelare a casa).
VALORI NUTRIZIONALI:
Valori Nutrizionali medi riferiti a 100g di prodotto tal quale
Valore energetico (kJ) 1170
Valore energetico (kcal) 281
grassi (g) 18,4
di cui acidi grassi saturi (g) 4,64
Carboidrati (g) 16,8
di cui zuccheri (g) 2,3
Proteine (g)12
Sale (g)1,87
COME SI PREPARA
SCALDA L'OLIO:
Scalda il forno a 240 gradi
CONTROLLA LA TEMPERATURA:
Attendi che sia ben caldo prima di infornare...
DISPONI LE OLIVE...
Disponi le olive sulla carta forno a piacimento e inforna
CONTROLLA LA PANATURA:
Dopo circa 8 minuti cominceranno a comparire delle piccole bollicine sulla panatura, quasi come se friggesse! Lascia cuocere ancora un paio di minuti. Ricorda, con la pratica si raggiunge la perfezione!
GUSTALE!
Le olive sono ottime servite calde, accompagnate da un buon bicchiere di vino bianco: una Passerina spumantizzata o un Pecorino sono un’ottima scelta. Provale comunque anche tiepide, agli ascolani veri piacciono di più così!
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